鹅的烫毛水温应是75～80℃之间
错误
暂无解析
在餐饮工作中，同事间应提倡尊重师长、耐心授徒和团结协作精神。
粤菜的芡色分红芡、黄芡、白芡、清芡、青芡、黑芡等六大类。
平刀法能加工出件大而薄，并且比较均匀的片状物料
粉丝是以豆类或薯类的淀粉为原料加工而成的
