宰杀青鱼的取内脏方法都是用开腹取脏法
错误
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腌虾仁的配方是鲜虾肉500克，精盐5克，味精6克，淀粉6克，蛋清20克，食粉1.5克。
《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写
在餐饮工作中，同事间应提倡尊重师长、耐心授徒和团结协作精神。
《随园食单》是先秦时期文人袁枚所著
浸法又分为油浸法、汤浸法和水浸法三种方法。
