当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中式烹调师  >  菜肴核算是烹饪工艺的数量反映,包括用料量核算、成本核算和售价计算三大内容
试题预览

菜肴核算是烹饪工艺的数量反映,包括用料量核算、成本核算和售价计算三大内容

1、正确
2、错误
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

错误

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

霍妮理论中的“离众” ,指的是患者总是与他人怎样?()

行为问题的主要类型:行为过多、________ ,行为不当

斯金纳的程序教学法有哪些原则?

当人体因接触或接近带电体而引起局部受伤或死亡的现象称为触电。

公安信息网上只可以流转秘密级的涉密文件

扫一扫,手机做题