在人体内不能自行合成或合成的速度远不能满足机体的需要，必须从食物中摄取的氨基酸称为"必须氨基酸"。
错误
暂无解析
水传热比较均匀
鹅的烫毛水温应是75～80℃之间
原料在焖前多经过增香、增色、定型等初步的熟处理
粤菜是以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。
学习烹饪的基础观要求基本功训练应结合新品种的学习与开发。
