缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓
正确
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鳝肚是海鳗鳔的干制品,呈圆筒形,两头尖
水传热比较均匀
进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒,属于有毒动物食物中毒。
粤菜是以广州菜为代表,以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。
饮食卫生“五四”制规定环境卫生要采取“四定”办法,即定人、定点、定时间、定标准,划片分工,包干负责