缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓
正确
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炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法
鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的初步加工。
《随园食单》是先秦时期文人袁枚所著
进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒，属于有毒动物食物中毒。
《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写
