制作“芙蓉鱼片”菜肴的蓉胶为.硬质蓉胶
错误
暂无解析
用旺火速炒蔬菜不宜过早加盐
由于受某一种味觉的呈味物质影响，使得另外一种味觉的呈味物质原有的味觉发生了改变，这种现象称为味的抵消现象。
鱿鱼、墨干鱼要碱发
除脆皮糊外.蛋泡,糊在调制时还需要加入油脂
要得甜，加点盐
