属于热空气导热的烹调方法是烤
错误
暂无解析
软五花一般用于炖、焖等。颈肉多用于制馅
鱼肚以片厚实、淡黄色、半透明、有光泽、纯干、洁净无油污为佳品
除脆皮糊外.蛋泡,糊在调制时还需要加入油脂
菠菜煮豆腐，营养价值高
菜肴“菊花鱼”的烹调方法为脆熘
