当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 厨师  >  一般来说,以汽为介质要形成极嫩的菜肴,运用火候时用足气速蒸。
试题预览

一般来说,以汽为介质要形成极嫩的菜肴,运用火候时用足气速蒸。

1、正确
2、错误
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

正确

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

原发性腹膜炎与继发性腹膜炎的主要区别是

正常6个月婴儿运动发育应达到的标准是

肾病性肾功能正常者错误的护理是

男士,18岁与同学上山游玩,不慎被毒蛇咬伤,小腿伤口红肿疼痛,如患者家中有多种药,选何种药冲洗伤口最佳

患儿男,10个月,诊断为“化脓性脑膜炎”。今晨出现烦噪不安,喷射性呕吐,右眼斜视,前囱饱满,肌张力增高,呼吸节律不整,遵医嘱使用甘露醇降低颅内压,下列护理措施不正确的是

扫一扫,手机做题