当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 厨师  >  配菜讲究辅料与主料的质地相同。如主料质地是脆性的,辅料质地也应是脆性的。
试题预览

配菜讲究辅料与主料的质地相同。如主料质地是脆性的,辅料质地也应是脆性的。

1、正确
2、错误
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

正确

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

抽样调查是从调查对象的总体中()一部分单位进行调查,并由此推测总体的情况。

微波分路站或称主站是指有落地话路又有()话路的接力站,它除具有终端站的部分特点外,对微波链路有两个以上的通信方向。

职能质量是指服务推广的过程中客户所感受到的()在履行职责时的行为、态度、穿着、仪表等给客户带来的利益和享受

多媒体通信的网络服务平台,该层主要提供其通信支援,并支持各类多媒体应用。

微波终端站是指链路两端点的站或有支线时的支线终点站。

热门试题 更多>
扫一扫,手机做题