食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售，这就是强制检验。
正确
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食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。
鲜猪肉的感官鉴定方法有：
喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体，它具有下列优点：
禽畜类动物的屠宰过程要经严格的兽医卫生检验，其目的是：
下列哪种方法不属于脂肪测定方法？
