食品质量安全市场准入标志以“质量安全”的英文 QualitySafety 缩写“ QS”表示。
正确
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当食品水分活性下降到哪个数值时，任何致病菌都无法生长及产毒素，食品的腐败变质才得以显著减慢，甚至能在较长的时间内不发生变质。
我国食品安全管理体制实行从“农田到餐桌”的“多部门共同监管模式”。
确定关键控制点的方法有：
喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体，它具有下列优点：
微生物生长的基本需求包括：
