食品质量安全市场准入标志以“质量安全”的英文 QualitySafety 缩写“ QS”表示。
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食品质量安全市场准入标志以“质量安全”的英文QualitySafety缩写“QS”表示。
HACCP术语中什么是危害分析?
与其它杀菌方法相比,辐照杀菌具有以下优点:
冷冻速度是指食品物料内某点的温度下降速率或冰峰的前进速率。一般认为速冻食品的质量高于缓冻食品。
食品经冻结并维持在哪个℃以下贮藏,几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。