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试题预览

下列哪些问题是食品安全危害案例 ?

A、经过度烘烤既干又硬的蛋糕
B、灌装量不足的苹果汁饮料
C、猪肉中含有“瘦肉精”
D、受致病菌污染的熟制肉饼
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CD

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下列哪一项描述是正确的？

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食品安全危害可定义为：

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