食品卫生质量的微生物指标通常是指:
ACD
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根据引起中毒的物资基础,细菌性食物中毒一般有:
统一管理全国食品安全标准化工作的主管机构是
喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体,它具有下列优点:
按pH值分类的食品中,低酸性食品的Ph值常以下列哪个数值来划分。
食品的冷却方法有: