食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群 MPN。
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在用标准曲线定量时,所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确?
按pH值分类的食品中,低酸性食品的Ph值常以下列哪个数值来划分。
()以下哪一种微生物不是常见的致病菌?
食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。
下列哪种问题是违法案例?