食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群 MPN。
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平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题，是由耐热芽孢杆菌引起的，其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀
下列哪一项描述是正确的？
什么不是某CCP的关键限值？
统一管理全国食品安全标准化工作的主管机构是
食物中的化学危害可能来自：
