当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 粮油食品检验人员  > 食品安全师  >  食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群 MPN。
试题预览

食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群 MPN。

A、100g
B、每g
C、100ml
D、每ml
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

AC

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

关于HACCP小组的构成,下列哪一项是不正确的?

在热空气干燥过程,食品干燥速度主要受哪些因素的影响。

烟熏常用于鱼类和肉制品的加工,通过烟熏可达到如下目的:

根据以下选项判断三明治加工过程中的危害

鲜猪肉的感官鉴定方法有:

扫一扫,手机做题