寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。
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冻猪肉解冻后，外表湿润、微粘手、切面有渗出液但不粘手、稍有氨味或酸味、肌肉红色稍暗、缺乏光泽、脂肪微黄、有少量霉点、肉质软化或松弛，这样的冻猪肉可认定为：
食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？
下列哪一项描述是正确的？
国家对食品的基本要求是：
平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题，是由耐热芽孢杆菌引起的，其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀
