各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求,如:
ABC
暂无解析
肉类在冷藏过程中常会出现变色现象,如红色肉可能变成褐色肉、白色脂肪可能变成黄色。肉类的变色往往与下列的什么作用有关。
下列哪种问题是违法案例?
国际食品标准最重要的两大系统是:
净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全?
下列哪一项描述是正确的?