各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求，如：
ABC
暂无解析
食品的冷却方法有：
确定关键控制点的方法有：
根据以下选项判断三明治加工过程中的危害
饮用及食品生产用水的卫生问题，除了水的色、臭、味、混浊度外，重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
鲜猪肉的感官鉴定方法有：
