在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。-查字典考试网

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试题预览

在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。

A、物料温度
B、空气的温度
C、空气的相对湿度
D、空气的速度（或风量）

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正确答案：

ABCD

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