喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体,它具有下列优点:
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已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业,应当减少强制检验的频次。
在日本,政府成立的“食品安全委员会”是由科学家和专家组成的。
在热空气干燥过程,食品干燥速度主要受哪些因素的影响。
平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题,是由耐热芽孢杆菌引起的,其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀
与其它杀菌方法相比,辐照杀菌具有以下优点: