当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 粮油食品检验人员  > 食品安全师  >  烟熏常用于鱼类和肉制品的加工,通过烟熏可达到如下目的:
试题预览

烟熏常用于鱼类和肉制品的加工,通过烟熏可达到如下目的:

A、赋予制品独特的烟熏风味
B、发色作用
C、杀菌防腐作用
D、抗氧化作用
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

ABCD

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

喷涂是补炉和筑炉中的一项新工艺。

磷酸盐耐火混凝土可用水进行养护

无料钟眼睛阀在关闭前应确认()

铝酸盐水泥耐火混凝土骨料粒度最大取()mm

用耐火砖砌筑,一般认为砖缝约有()的厚度可起到有膨胀缝的作用

热门试题 更多>
试题分类: 金属非金属矿山(小型露天采石场)
练习次数:0次
试题分类: 食品药品安全监察员
练习次数:2次
试题分类: 轴温检测员
练习次数:0次
试题分类: 纪检监察员
练习次数:0次
扫一扫,手机做题