食品放心工程综合评价以下原则：
ABCDE
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HACCP术语中什么是危害分析？
（）以下哪一种微生物不是常见的致病菌？
当食品水分活性下降到哪个数值时，任何致病菌都无法生长及产毒素，食品的腐败变质才得以显著减慢，甚至能在较长的时间内不发生变质。
平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题，是由耐热芽孢杆菌引起的，其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀
目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素？
