()根据微生物生活环境,可在哪些生物身上找到?
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为了防止干制品贮藏期内发生变质反应,通常在包装时特别注意包装材料的阻隔性及封口的密封性,包装容器内的气体构成,如选择真空或惰性气体填充包装。
下列哪个概念是用于衡量检测灵敏度大小的?
我国食品安全管理体制实行从“农田到餐桌”的“多部门共同监管模式”。
食品卫生质量的微生物指标通常是指:
金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。