冻猪肉解冻后,外表湿润、粘手、切面有渗出液、粘手、有氨味、酸味或臭味、肌肉色泽暗红、无光泽、脂肪呈污黄或灰绿色、有霉点、肉质松驰,这样的冻猪肉可认定为:
C
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根据以下选项判断三明治加工过程中的危害
烟熏常用于鱼类和肉制品的加工,通过烟熏可达到如下目的:
我国食品安全的目标:
国家对食品的基本要求是:
以下哪个属于物理危害?