什么不是某 CCP的关键限值?
C
暂无解析
目前环境中对食品造成主要危害的是那些因素?
食品安全危害可定义为:
HACCP术语中什么是危害分析?
对于非还原糖的测定,采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。
确定关键控制点的方法有: