国家标准和行业标准划分为“推荐性和强制性”两种类型是按:
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食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。
下列哪一项描述是正确的?
根据引起中毒的物资基础,细菌性食物中毒一般有:
已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业,应当减少强制检验的频次。
喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体,它具有下列优点: