国家标准和行业标准划分为“推荐性和强制性”两种类型是按:
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国际食品标准最重要的两大系统是:
食品的冷却方法有:
胆碱酯酶抑制法是目前农药残留测定中常用的快速筛查法,但它主要适用于下列哪类农药?
饮用及食品生产用水的卫生问题,除了水的色、臭、味、混浊度外,重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
卫生许可证的有效期为四年,临时从事食品生产经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。