国家、省、地（市）级质量技术监督管理部门建立食品生产许可证档案管理制度。其档案材料的时限为：
C
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集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，并配备专职食品卫生管理员，对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。
按pH值分类的食品中,低酸性食品的Ph值常以下列哪个数值来划分。
可以抑制微生物生长的条件有：
喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体，它具有下列优点：
根据以下选项判断三明治加工过程中的危害
