当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 粮油食品检验人员  > 粮油质量检验员  >  小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。
试题预览

小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

1、正确
2、错误
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

正确

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

修约间隔为1,对25.451修约后其值为

检验粉类粗细度时,按规定的筛层筛理,留存在CB36号筛的筛上物应

测定玉米容重的容重器其漏斗筒的下口直径为40cm。

玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。

扫一扫,手机做题