留存在直径 2.0mm 圆孔筛上，长度小于同批试样米粒平均长度 3/4 的不完整米粒为大碎米。
正确
暂无解析
扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。
确定最佳碾磨量和最佳碾磨时间，是以得到均匀的国家标准（）加工精度大米为判断标准。
天平的水准泡位置与称量结果无关。
小麦粉加工精度是以小麦粉的（）来表示的。
使用电烘箱和高温炉时，不得把（）送入烘箱和高温炉加热。
