可采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法，进行农产品质量安全监督抽查检测。
正确
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农产品质量安全监督抽查时，可以向被抽查人收取费用
只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站
复检可以采用快速检测方法
《食品安全法》规定，省级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品安全风险监测和食用农产品质量安全风险监测的相关信息。
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响
