《食品安全法》规定，省级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品安全风险监测和食用农产品质量安全风险监测的相关信息。
正确
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奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售
使用农药残留速测仪可检测有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯四类农药残毒
上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽查
使用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药
经营者在销售农药时，向购买者正确说明农药的用途、使用方法、用量、中毒急救措施和注意事项，是其法定的义务
