根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号），水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测
正确
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农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，空白酶的反应时间应与样品反应时间一致
可采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法，进行农产品质量安全监督抽查检测。
农产品质量安全监督抽查结果由国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门按照权限予以公布。
执行兽药残留监控计划时，用于检测的试剂盒必须经农业部备案
