根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号），水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测
正确
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申请人依照《食品安全法》的规定可以向承担复检工作的食品检验机构（以下称复检机构）申请复检，复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与初检机构不得为同一机构。
绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响
奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售
考核合格的农产品质量安全检测机构，可按要求使用资质认定标志
