使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响
错误
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禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测，对所有蔬菜都适用
《食品安全法》规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者食品安全信用档案。
使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测
气相色谱仪火焰光度检测器使用时，应在气化室和柱温箱温度达到设定值后点火
