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食品抽检由食品生产经营者无偿提供被抽检的食品。

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患有()的人员不得从事直接接触食品的工作。

下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存:

凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行

实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。

被吊销《餐饮服务许可证》的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起()年内不得从事餐饮服务管理工作。

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