不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
正确
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低温巴氏消毒法消毒的温度范围为
违反《食品安全法》规定,在广告中对食品作虚假宣传,欺骗消费者,或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的,依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告,使消费者的合法权益受到损害的,不需要承担赔偿责任。
食堂从业人员指的是:食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。
餐饮服务单位采购食品和食品原料,除需查验供货者的许可证外,还应查验