食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。
正确
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违反《食品安全法》规定，在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者，或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的，依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告，使消费者的合法权益受到损害的，不需要承担赔偿责任。
食品添加剂包括了
低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来保鲜食品
大多数细菌都能在（）范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为“危险温度带”。
食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区，下面哪项属于准清洁操作区
