餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查（）。
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餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括
有碍食品安全的疾病包括
食品抽检由食品生产经营者无偿提供被抽检的食品。
下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存：
餐饮服务提供者加工制作菜品时，应符合下列哪项规定
