采购食品时索证的作用是：
D
暂无解析
低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来保鲜食品
不得使用（）及来源不明的食品添加剂。
下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存：
食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。
下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的
