生产场所或车间入口处应当设置更衣室,更衣室应当保证工作服与个人服装及其他物品分开放置;车间入口及车间内必要处,应当按需设置换鞋(穿戴鞋套)设施或鞋靴消毒设施;清洁作业区入口应当设置与生产加工人员数量相匹配的手动式洗手、干手和消毒设施。卫生间不得与生产、包装或贮存等区域直接连通。
错误
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应当制定职工培训计划,开展食品安全知识及卫生培训。()上岗前应当经过培训,并考核合格。
应当具有与生产的()相适应的厂房和车间,并根据生产工艺及清洁程度的要求合理布局和划分作业区,避免交叉污染;厂房内设置的检验室应当与生产区域分隔。
食品药品监督管理部门在食品生产许可现场核查时,可以根据()等要求,核查。
室内排水应当由清洁程度低的区域流向清洁程度高的区域,且有防止逆流的措施。
食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为3年