20 世纪 80 年代以来，中国茶道又得到复兴和弘扬，出现了众多流派。
正确
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入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。
()即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。
“头开茶”，饮至剩余杯中的1/2时，应及时续水至七分满。
《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。
“二开茶”，一般绿茶到第三次冲水基本上都淡薄无味了，这时可佐以茶点，以增茶兴。
