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“评水”是茶艺的一项基本功,所以茶人们常说“水是茶之母”。

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“静”是中国茶道修习的必由途径。

()又名三生汤,是客家的一种特色食品。

《金陵野史》记载:抗战之后,中国茶道专家夏自怡曾在金陵举行茶道集会。

()在制作的过程中须加入清油。

入杯冲泡,芽叶成朵,不沉不浮,悬在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。

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