不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。
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《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。
“龙虎斗”主要用于祛寒湿、治感冒。
()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。
()即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。
“滇红”因采制季节不同，其品质有所变化，春茶比夏茶好，秋茶比夏茶好。
