( ) 品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。
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()在制作的过程中须加入清油。
《食品卫生法》主要对食品中污染物限量、农药最大残留限量、预包装食品标签通则做出规定。
()即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。
“头开茶”，饮至剩余杯中的1/2时，应及时续水至七分满。
“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。
