( ) 在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。
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一杯拉茶，佐以印度面包或马来椰浆饭，是中层阶级的美味早餐。
()品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。
《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。
一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离，从第二泡是时间为75s，以此递增。
“三生汤”不仅是解渴的饮料，又是健身的良药。
