绿茶温润泡时,用水温 80-85℃,注水量为茶杯容量的 14,冲泡时间掌握在 15 秒钟以内。
正确
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茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶的()速度将增加3—5倍。
要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
竹木茶具的特点是,质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。
清饮红茶用壶泡法时,置茶要根据壶的大小,每60毫升左右水容量需要干茶1克。
花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。