在与宾客服务交流过程中,茶艺师要注意语言的准确和恰当。
正确
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茶礼精神是茶文化的核心。
茶叶中含有600多种化学成分。
冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差,但比白茶强。
泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。
当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,为宾客选定茶。