茶具这一概念，最早出现于西汉王褒（）中“烹茶尽具”。
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（）是品尝茶叶最难的一环，需具备一些常识，细心品尝、认真辦认，并需经过长期的实践才能掌握。
如果用壶泡法，茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶用水量为
根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、（）、黄茶和黑茶六大类。
茶树的地上部分，在无人为控制情况下，因分枝性状的差异，植株分为乔木型、（）和小乔木型三种。
