小麦是发酵白兰地的主要原料
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为提高工作效率，酒杯与餐具可同时洗涤和消毒
发酵酒的酒席主要由发酵原料含糖量的多少决定，糖分完全分解成甲醇时，将停止发酵。
柯斯林杯一般用于盛装啤酒，听装啤酒
Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释，都可作餐前酒饮用。
甘蔗是发酵伏特加的主要原料
