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对比作用是指一个味感显出比另一个的刺激强

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对比作用是指一个味感显出比另一个的刺激强

白酒产品中不允许出现沉淀物或悬浮物

呈味物质,溶于不同溶媒中,其呈味不会发生改变

甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉

苦味对感觉是不愉快的,但少量的苦味,能增加陈味和增长厚味

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