在10%糖中加入0.15%食盐,可使甜味增大
正确
暂无解析
基酒的管理只需做好库房物质管理即可
白酒风格检验可只依靠理化分析
呈味物质,溶于不同溶媒中,其呈味不会发生改变
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键
品评在任何环境都可以进行