高温制曲特点是制曲培养期间曲坯的曲心最高温度达60℃以上
正确
暂无解析
醇类化合物是浓香型白酒中重要呈味物质。它的总含量高于有机酸含量
次酒经过长期贮存,酒质会变好
有嗅盲者可以参加评酒
味觉的灵敏度随年龄的增长而增长
白酒风格检验可只依靠理化分析