甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉
错误
暂无解析
绝大部分微生物的代谢产物中都没有有机酸
在10%糖中加入0.15%食盐,可使甜味增大
对比作用是指一个味感显出比另一个的刺激强
白酒中的酸类物质都是无机酸,它是白酒中重要的风味物质
品评在任何环境都可以进行